Mil e Uma Utilidades!

   Qual será a fórmula para entrar no Canadá? Rsrsrsr. Será que existe uma fórmula? Ou é questão de sorte? Bem, como ainda não encontramos a resposta certa, estamos tentando investir em boas idéias, ou seja, qualquer uma que nos possibilite alcançar o tão almejado sonho: Morar no Canadá.

   Assim, iremos investir no Francês, já que nossos esforços no momento estão concentrados em Quebec e justamente por ter uma população francófona precisamos conhecer a língua para que possamos nos habilitar a propostas de emprego, deste modo, contratamos um Professor da Aliança Francesa para nos auxiliar em casa, compramos livros, DVD's, baixamos material pela net, começaremos dia 17/10. 

   Nossa programação consiste em aprendermos francês numa média de 10 meses e alcançarmos o nível intermediário para realizarmos a prova do DELF.

   Aliado à isso, continuaremos estudando inglês. Como o Glaucio alcançou a pontuação necessária no TOEFL, irá aproveitar os conhecimentos adquiridos e reforçará seus estudos para realizar no final do ano a prova do IELTS, para isso comprou um livro específico, afinal, nunca é demais ter mais de uma aprovação em testes de proficiência em língua estrangeira.

   Depois de 10 meses pensando em que profissão eu poderia investir no Canadá, "sim, se passaram dez meses desde que começamos a planejar nossa ida ao Canadá, ... como passou rápido ...", já que o curso de direito não poderá ser aproveitado, fiz uma pequena listinha das profissões que me identifico: designer de interiores, gastronomia, arquitetura, produção e organização de eventos ...pude observar que entre todas há uma similaridade: a criatividade - que consiste em ver sempre algo como um novo desafio e nunca como um problema, ousar e não ter medo, investir naquilo que se acredita, inovar, tentar, persistir ..., decidi então investir num sonho de infância, desde criança sempre falava que um dia teria um restaurante, rsrsr, sempre fui comilona, rsrsr, na verdade, só investi na faculdade de direito por influência da família - pai advogado apaixonado pela profissão, aí já viu, rsrsr - mas meu sonho sempre foi investir em gastronomia, então já que terei que começar do zero será uma boa oportunidade para colocar esse desejo em prática, deste modo fiz meu 1º curso no Espaço Gourmet Irmãos Esteves de Almoço para o Círio, de entrada foi preparado um Quibe de Aviú, o prato principal foi uma Paella Paraense e de sobremesa um pavê feito com rocambole recheado de cupuaçú, tudo estava simplesmente delicioso, estou aguardando a programação para realizar novos cursos, também me escreverei nos cursos do Senac, para cozinha brasileira e outros cursos mais e aproveitei para pesquisar também sobre a culinária canadense, selecionei algumas receitinhas básicas e começarei a testar donuts, bavaroises, afinal, chegar no Canadá sabendo preparar esses pratos poderá me dar uma ajudazinha, rsrsrsr.
   Agora vamos considerar a hipótese de não conseguir ingressar inicialmente no mercado culinário, o que poderei fazer? Estou disposta a realizar qualquer profissão, desde que seja honesta, não faço restrições, qualquer trabalho dignifica o ser humano, se precisar aprender me empenharei ao máximo, desde que o retorno financeira seja gratificante, farei com prazer. Se precisar galgar degrau por degrau, assim farei, sei que para chegar no topo, preciso começar por baixo.
   Tenho grandes planos, muitos sonhos ... posso chegar onde eu quiser, tudo depende de mim, do meu esforço e da minha convicção. Nada é impossível, as coisas são no máximo improváveis, mas não impossíveis, não vale a pena desistir antes de tentar, por isso correrei atrás de meus sonhos, porque sem eles não chegamos a lugar nenhum.

 Assim, mãos à obra em nossas novas empreitadas.

   "Que la chance est de notre côté", ou "That luck is on our side".

   Traduzindo:

                               "Que a sorte esteja do nosso lado".

   Beijos à todos!

   Mary.